Libri di Fabrizio Mangoni
Bibliografia di Fabrizio Mangoni: tutti i libri in vendita online Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
A tavola con Maradona. Da Napoli a Buenos Aires, ricette e azioni straordinarie del pibe de oro Mangoni Fabrizio Nicolaus Oscar - Il Leone Verde, 2021 - Leggere È Un Gusto
Alternando fantasia e realtà, toni leggeri e temi più seri, questo libro vuole essere un omaggio affettuoso al campione argentino: a volte si descrivono le ricette amate da Maradona, altre volte le ricette diventano metafore delle azioni più straordinarie del pibe de oro. I cibi si fondono con i goal. Le vittorie diventano piatti da sogno. Sullo sfondo le due patrie di Diego, Napoli e Buenos Aires, le due città magiche, malinconiche e appassionate, come le tante vite di Diego Armando Maradona.
Ricette narranti e racconti di cuoche Mangoni Fabrizio - Liguori, 2021
Secondo l'autore, il testo di una ricetta è una vera opera letteraria. Le parole lì contenute offrono lo spunto per lunghe narrazioni, che ci portano a esplorare la storia, i paesaggi, le memorie. Questa è la tesi a base di questo libro. Partendo da alcune emblematiche ricette ci si immerge in racconti curiosi e appassionanti. Poi ci sono le donne, che hanno da sempre cucinato e che, misteriosamente, per secoli non sono apparse tra gli autori dei libri di cucina. Tranne rare eccezioni, che Mangoni affronta ritrovando una cultura gastronomica femminile, attenta al quotidiano e al "locale". Con i consigli culinari di Salvatore Di Meo.
Dolci & personaggi Mangoni Fabrizio - Lt Editore, 2012 - Misticanze
Dolci & personaggi - LT Editore