Libri di Cur Marchese
Bibliografia di Cur Marchese: tutti i libri in vendita online STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Corleone. L'identità ritrovata Marchese A. G. (Cur.) - Franco Angeli, 2001 - La Società It. Moderna E Contemp.-Sez. 2
Corleone. L'identità ritrovata - Franco Angeli
La cucina ligure di levante. Le fonti, le storie, le ricette Marchese Salvatore Guarnaschelli Gotti M. (Cur.) - Franco Muzzio Editore, 1990 - Cucine Regionali
La cucina ligure di levante. Le fonti, le storie, le ricette - Franco Muzzio Editore
La cucina della Lunigiana Marchese Salvatore Guarnaschelli Gotti M. (Cur.) - Franco Muzzio Editore, 2014 - Cucine Regionali
Dal porto di Luni (città fondata nel 177 a. C.) partivano i preziosi "marmi lunensi" che fecero grande la Roma imperiale di Augusto; e lì arrivavano il garum (salsa di pesce fermentato) e le merci di tutto il Mediterraneo dando il via a una direttrice di traffico che poi avrebbe avuto in Lerici e Portovenere (e La Spezia ancora più tardi) i punti di riferimento. E con la storia di Luni inizia anche la storia della gente di Lunigiana. Il cibo - i testaroli, le castagne, le torte - è parte integrante e insostituibile. Quasi che fosse stato idealmente affidato alla gente di Lunigiana il compito di perpetuarne la testimonianza attraverso i secoli.