Libri di Cur Papagni

'A Pizza. Storia del cibo più amato al mondo Papagni T. (Cur.)   -  Lfa Publisher, 2020

Questo disco, profumato e ben condito. Ma alla domanda, cosa pensi quando senti la parola "Pizza"? L'autore risponde: "Penso alla bellezza di Napoli, ai suoi pizzaioli, ai sapori che fanno felici le papille gustative e l'olfatto. Il mare... e sì, il mare perché essendo molto grande, racchiude ciò che è Napoli... un paradiso. Napoli non è una città, è un popolo. Un popolo che ha esteso l'arte, tra cui quello della pizza, conosciuta proprio in tutto il mondo, come Napoli, d'altronde".