Libri di Margit Proebst

Cucina spagnola. Ediz. illustrata Proebst Margit   -  Gambero Rosso Grh, 2007  -  Le Cucine Etniche

Il libro invita il lettore a compiere un viaggio gastronomico tra le più importanti aree gastronomiche iberiche: il volume è corredato da oltre cento fotografie che illustrano i piatti e alcune fasi della lavorazione. Una visione completa della cucina spagnola con i piatti della tradizione e le ricette moderne.