Libri di Ninni Ravazza
Bibliografia di Ninni Ravazza: tutti i libri in vendita online Interesse locale, storia familiare, ricordi
San Vito Lo Capo e la sua tonnara. I diari del «Secco», una lunga storia d'amore Ravazza Ninni - Magenes, 2017 - Maree. Storie Del Mare
Questo non è solo un libro dedicato alla tonnara del secco, il primo su questo impianto, ma in parte è anche la storia del paese di San Vito lo Capo letta attraverso i nomi e l'impegno dei suoi pescatori chiamati a completare la ciurma dei tonnaroti castellammaresi, e il sorgere di una piccola borghesia imprenditoriale che seppe sfruttare la presenza dell'industria del tonno per creare un indotto che ne sancì la rapida ascesa sociale ponendo le basi per una trasformazione dell'economia locale. Mastro "Liddu" Calvino fu il primo a mettere a disposizione della tonnara pescherecci e camion per il trasporto dei tonni sui mercati, e lui stesso fu uno dei principali compratori dei pesci finiti tra le reti, che rivendeva a sua volta ai rigattieri trapanesi e palermitani o nel suo magazzino sul porto; nell'ultimo anno di attività fu anche uno dei soci nel calo della tonnara. Con l'imprenditore Calvino vediamo nascere e crescere anche l'attività dei Morana rigattieri e mediatori con le pescherie trapanesi, e dei Valenti che fornivano servizi alla tonnara. Dai registri di vendita di tonni e pescispada apprendiamo dell'apertura del ristorante dell'hotel Capo san vito agli inizi dei '60 del secolo scorso, e dell'ampliamento del menù della prima trattoria sanvitese, quella di Nenè Cusenza. Nel suo divenire il paese si apriva al turismo muovendo i primi passi di quel viaggio che nel giro di pochi anni l'avrebbe imposto come una delle mete preferite dai turisti italiani e stranieri. Il libro ripercorre anche la storia della famiglia Plaja che della tonnara del secco è stato il cuore pulsante: Giovannino ne fu il mentore per quasi quarant'anni dopo aver gestito una tonnara pure a San Vito, e successivamente proseguirono il suo impegno il figlio Michelangelo e il nipote Ettore che ha festeggiato i novant'anni con un libello in cui racconta del secco e della sua gioventù trascorsa fra tonni, studi e guerra. Prefazione di Rosario Lentini.
I tonni, i cavalier, le feste, gli amori. Storia della Tonnara di San Giuliano Ravazza Ninni Serraino Angela - Quick Edizioni, 2019
La storia e i ricordi della Tonnara di San Giuliano (chiamiamola pure e per una volta soltanto San Cusumano) filtrati dalla memoria di Angela e Antonella Serraino i cui avi furono proprietari della tonnara, e corroborati dalle ricerche d'archivio. Una storia minima eppure enorme. Fatta di grandi investimenti e duro lavoro, di esasperanti attese e immense gioie, di cocenti delusioni e speranze a volte dolorosamente disilluse. La storia di una Tonnara che storicamente è stata sempre secondaria rispetto alle altre trapanesi più famose ma che negli ultimi anni di attività era diventata la più ubertosa di tutte, e anche la storia delle famiglie che la condussero negli ultimi cento anni. Una storia che nessuno aveva mai scritto.
La tonnara di Scopello. I faraglioni di Ulisse Ravazza Ninni - Quick Edizioni, 2026
La storia, le vicende, le leggende e gli uomini della più bella tonnara della Sicilia occidentale, attiva fino al 1984. Dai Gesuiti ai Florio fino agli esperimenti di allevamento dei tonni, Scopello è stata la più produttiva tonnara della Terra Cetaria famosa fin dall'antichità. Il libro ne ripercorre le vicende attingendo alle fonti documentali e alle testimonianze orali degli ultimi tonnaroti. Una ricca sezione iconografica impreziosisce il volume, scritto da uno dei maggiori esperti italiani della pesca del tonno.