Libri di Giovanni Resta
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Ulivi monumentali di Puglia. Itinerari tra gli ulivi millenari in terra di Puglia. Ediz. a colori Resta Giovanni - Artebaria, 2015
Il libro è una rassegna fotografica alla scoperta dell'ulivo monumentale di Puglia e dei suoi luoghi, in un cammino che individua e ritrae le piante di ulivo più belle e suggestive, gli esemplari più maestosi e sbalorditivi che costituiscono lo straordinario paesaggio degli olivi millenari di cui sono ricchi gli antichi giardini di Puglia e la Piana degli Ulivi secolari, oggi in predicato di diventare patrimonio mondiale dell'umanità riconosciuto dall'Unesco. Dal Gargano al Capo di Leuca, dalle sponde del fiume Fortore alle bianche serre salentine alla scoperta di magie ogni volta diverse fatte di ulivi superbi e maestosi ritratti da Giovanni Resta nelle loro forme plastiche e ricche di suggestione plasmate dai secoli in sculture viventi, statue vegetali davvero sbalorditive. Un itinerario emozionante alla scoperta degli esemplari più affascinanti, reso più agevole e fruibile grazie alle indicazioni stradali ed all'ausilio offerto dalle coordinate GPS che faciliteranno l'individuazione delle zone e degli ulivi più importanti, censiti, mappati e fotografati dopo una lunga ricerca culminata in questa rassegna ricca di centinaia di illustrazioni fotografiche.
Monumental olives of Puglia. A journey through ancient olive groves in Apulia. Ediz. a colori Resta Giovanni - Artebaria, 2016
Monumental olives of Puglia. A journey through ancient olive groves in Apulia. Ediz. a colori - Artebaria
Ulivi di Puglia. La voce della natura nell'anima dell'uomo. Ediz. illustrata Resta Giovanni - Congedo, 2014
"Parlare di agricoltura significa innanzitutto comunicare e raccontare l'agricoltura. Significa permettere a tutti di entrare in un mondo fatto di tempi lunghi, di ritmi lenti, di lavoro costante. In un periodo storico in cui i contadini sono sempre meno numerosi e la filiera che porta il cibo dal campo alla tavola sfugge sempre più al nostro controllo, alla nostra vista, alla nostra esperienza diretta, è necessario in primis riprendere contatto con ciò che il lavoro agricolo ogni giorno comporta e trasforma. Il lavoro di Giovanni Resta apre una finestra suggestiva sul paesaggio agricolo pugliese, un paesaggio che da sempre è stato plasmato dalla continua azione dell'uomo in armonia con la natura. Spesso ce lo dimentichiamo, ma gran parte delle meraviglie paesaggistiche di questo nostro paese sono figlie della costante e lenta interazione tra i contadini e la terra. Gli ulivi secolari che Resta ritrae in questo libro sono un esempio perfetto di questa integrazione e di questo rapporto continuo e proficuo. La cura di generazioni di agricoltori ha reso possibili le meraviglie che le fotografie in quest'opera ritraggono, e se vogliamo che l'Italia mantenga questo patrimonio dobbiamo innanzitutto ridare valore e sostenere il lavoro della terra. La Puglia e gli ulivi secolari sono concetti inscindibili, questo lavoro ce lo ricorda a ogni pagina." (Carlo Petrini)