Libri di Nicola Santini
Bibliografia di Nicola Santini: tutti i libri in vendita online Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Viva la pasta con il pomodoro! Ricettario Santini Nicola - Graphe.It, 2023 - Physis
Un ricettario dedicato esclusivamente a un piatto iconico della nostra tradizione culinaria: la pasta al pomodoro. Nicola Santini - giornalista, scrittore e autore televisivo - raccoglie in questo libro oltre cento ricette di famiglia, di chef, osti e amici cucinieri dedicate a uno dei piatti più amati al mondo. "L'onnipotente pasta italiana" come la definiva Leopoldo Pomés, trova in queste pagine il proprio compimento e si sposa con le mille varianti del pomodoro (fresco, giallo, verde, nero, bianco, viola, secco, in scatola, pelato, passato) per diventare quella coccola che ci accarezza tutti e tutti ci fa sorridere.
L'ora della merenda. Riti e ricette Santini Nicola De Mottoni Tommaso - Felici, 2012 -
Due maestri dell'arte del ricevere alle prese con il momento più goloso della giornata. Frittate, timballi, polpette, pizze, focacce, dolci e torte salate per ogni stagione e occasione. Le nostre ricette, i piatti di famiglia, degli chef, dei cucinieri e degli amici mangerecci che condividono con noi il momento più goloso in cui l'arte del dare coincide con quella del ricevere.