Libri di Martina Tommasi
Bibliografia di Martina Tommasi: tutti i libri in vendita online EUROPA
Pierabech. Ricette dalla colonia Tommasi Martina - Battello Stampatore, 2018
Un ricettario. Un diario. Vecchie foto. Sono gli ingredienti di questo libro che fra interviste e riscostruzioni d'archivio racconta un piccolo pezzo di storia della montagna tutto al femminile.
Borderwine. I pionieri del vino in Friuli Venezia Giulia Tommasi Martina - Luglio (Trieste), 2010
Che cos'hanno in comune il Conte Asquini di Fagagna, inventore del Picolit e la Doxa? E Italo Svevo e Luigi Veronelli? O Yoko Ono e l'enologo ottocentesco Alberto Levi? Apparentemente nulla, eppure tutti hanno trattato in maniera più o meno diretta l'argomento vino affrontando aspetti quanto mai differenti: dalla tecnologia all'arte, dal marketing alla degustazione, il vino ha sempre appassionato addetti ai lavori e profani senza distinzione. Questo breve saggio vuole rendere omaggio a quei pionieri del vino che dal Settecento in poi hanno operato nelle aree oggi italiane della Serenissima Repubblica di Venezia e nei territori dell'Impero Austro-ungarico allo scopo di rendere grande un prodotto di uso quotidiano.