Libri di Salvatore Vullo
Bibliografia di Salvatore Vullo: tutti i libri in vendita online Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Tre regioni in (s)cena. Piemonte, Lombardia, Sicilia tra cibo, agricoltura, storia e letteratura Vullo Salvatore - Nerosubianco, 2021 - Il Porto
Poggiata nel cuore del Mediterraneo, dove sono nate la Storia e la Civiltà, l'Italia è famosa nel mondo come luogo ideale per qualità della vita, bellezze ambientali, paesaggistiche, capacità e creatività, arte e letteratura, ricchezza della biodiversità e una vasta produzione di eccellenze agroalimentari. Una bella miscela che ha alla base le radici della cultura contadina. In tale contesto questo libro ci fa scoprire tre importanti regioni italiane: Piemonte, Lombardia e Sicilia, attraverso un ideale incontro conviviale, ovvero una cena con un menu rappresentativo della migliore tradizione enogastronomica di ciascuna di esse, con piatti e specialità presentati e commentati per metterne in rilievo l'origine, il contesto agricolo, le tracce e le correlazioni con la storia e con la letteratura.
La cucina di Sicania. Cibi, riti, miti Vullo Salvatore - Gruppo Edicom, 2012 - Tempi E Società
I prodotti agroalimentari, i cibi, le specialità gastronomiche con le loro microstorie attinte dalle tradizioni, piatti di una ricchezza e varietà che vanno oltre l'ambito locale. Evento al Salone Internazionale del Gusto di Torino 2012.
La cucina di Sicania. Cibi, riti, miti Vullo Salvatore - Gruppo Edicom, 2001 - Tempi E Società
La cucina di Sicania. Cibi, riti, miti - Gruppo Edicom