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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Le Professioni Sanitarie con argomento Igiene
Prossime uscite della collana Le Professioni Sanitarie
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256110650 Medicina di genere. Oncologia
- 9791256110643 Medicina di genere. Pneumologi
- 9791256110636 Medicina di genere. Cardiologi
- 9791256110629 Medicina di genere. Pediatria
- 9791256110605 Il terapista neonatale. Modelli assistenziali e intervento precoce
Alimentazione e igiene alimentare. Manuale per operatori socio-sanitari Agostini Susanna - Carocci, 2006 - Le Professioni Sanitarie
Sono ormai ampiamente dimostrati gli stretti legami esistenti fra alimentazione e stato di salute. Molte patologie sono in netto aumento e non dipendono solo dal prolungamento della durata della vita media, ma anche da eccessi e distorsioni del modo di alimentarsi. La figura dell'operatore sociosanitario (OSS) non può quindi prescindere dal dedicarsi all'argomento e approfondire la propria preparazione in questo settore. Il testo si propone quindi di formare operatori nei fondamenti della produzione, somministrazione, conservazione degli alimenti dei pasti, e nelle modalità di assistenza per soddisfare il bisogno alimentare fisiologico (ad esempio nell'anziano) e patologico.