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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Miscellanea con argomento Culinaria
Prossime uscite su CULINARIA
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788894623000 Ferramenta. Storie di vita e di cucina
- 9788894349030 Libro di ricette. Autunno inverno 2021
- 9788890587573 Le ricette di Giuliana. Ediz. tedesca. Vol. 1
Le ricette della seduzione Balesi Davide Verbali Lorenzo - Youcanprint, 2012 - Miscellanea
Ti è mai capitato di restare estasiato dinanzi ai colori, ai profumi e ai sapori di un piatto? Ti è mai capitato di assaporare accostamenti così apparentemente diversi tra loro, ma al gusto così affini? La buona cucina appaga i piaceri del palato e quella che troverai in questo libro non è semplice cucina, ma alta cucina. Queste ricette soddisferanno tutti i tuoi sensi. Questi piatti, in cui trionfano colori, profumi e sapori, sono semplicemente... poesia! Apparentemente nessun connubio lega la cucina alla seduzione, ma ad una analisi più approfondita non è così! Con queste ricette, tra cui alcune di alta cucina, ammalierai il tuo o la tua partner. Con questi trionfi di sapori stupirai in modo originale la persona che stai corteggiando. Questo libro è il risultato dell'unione tra la spiegazione delle nozioni base della seduzione di Davide Balesi e le ricette dell'esperto di cucina Lorenzo Verbali. Troverete in ogni capitolo una breve prefazione che espone un concetto legato al mondo della seduzione, seguita da una ricetta romantica.
Superpiccante. Notizie, curiosità e ricette al peperoncino Beltrame Maia - De Agostini, 2011 - Miscellanea
Un volume per conoscere le caratteristiche e le proprietà del peperoncino, un tempo confinato in piccantissimi piatti etnici o in specialità regionali riservate a palati coraggiosi, oggi presenza forte nei menu di molti ristoranti come sulle nostre tavole. Naga Morich, Habanero, Cayenna, Erotico, Ajì... In queste pagine scopriamo che sono più di 90 le varietà oggi conosciute, con tante notizie e curiosità sul loro aspetto, la profumazione, l'intensità del piccante, ma anche le credenze popolari, l'utilizzo e la coltivazione in vaso. Corredato da immagini realizzate da un fotografo specializzato in still life e food, il volume presenta tante proposte per cucinare col peperoncino, dall'antipasto al dessert.