Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Sapori E Fantasia con argomento Pesce
Prossime uscite della collana Sapori E Fantasia
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788858059319 Grande libro dei fritti
- 9788858059296 Grande libro degli arrosti degli umidi e dei brasati
- 9788858059289 Grande cucina regionale italiana
- 9788858058589 Cucinare esaltare e conservare le verdure
- 9788858057629 Se lo desideri e vegetale
- 9788858051269 Chiave del metabolismo
L'ABC del pesce. La scuola step by step per pulire e cucinare il pesce senza sprechi e con gusto Grazia Mario - Gribaudo, 2023 - Sapori E Fantasia
Pulire un astice, preparare un'orata in crosta, aprire le ostriche e servirle in tempura, portare in tavola un primo piatto di mare degno di un ristorante. E poi scegliere sempre il pesce migliore, sia fresco che surgelato, conservarlo al meglio e molto altro. In un solo libro troverete tutto il necessario per pulire e cucinare pesce, crostacei e molluschi, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC del pesce, l'opera definitiva per chi è alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.
L'ABC del pesce. La scuola step by step per pulire e cucinare il pesce senza sprechi e con gusto. Ediz. a colori Grazia Mario - Gribaudo, 2020 - Sapori E Fantasia
Pulire un astice, preparare un'orata in crosta, aprire le ostriche e servirle in tempura, portare in tavola un primo piatto di mare degno di un ristorante. E poi scegliere sempre il pesce migliore, sia fresco che surgelato, conservarlo al meglio e molto altro. In un solo libro troverete tutto il necessario per pulire e cucinare pesce, crostacei e molluschi, dalle basi alle ricette più avanzate. Grazie all'esperienza di un grande chef professionista, e alle centinaia di immagini step by step scattate e pensate appositamente per questo libro, sarà facilissimo realizzare anche il piatto più impegnativo. Il risultato è un vero e proprio ABC del pesce, l'opera definitiva per chi è alle prime armi e per gli appassionati, ma anche per i professionisti in cerca di un manuale davvero completo.