Libri di Pietro Moroni
Bibliografia di Pietro Moroni: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Manuali con argomento Industria
Prossime uscite della collana Manuali
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791280540669 Il parto è nostro
- 9791256083718 Medieval history: an introduction
- 9788886350464 Come girare in digitale
- 9788875276751 Il librogioco come strumento didattico
- 9788875276737 Anatomia della trama
- 9788875276713 Pronunciare bene. Una raccolta di testi appositamente creati per esercitare la pronuncia. Nuova ediz.
- 9788875276690 Scrivere fumetti e graphic novel. Nuova ediz.
- 9788875276652 Il sistema Stanislavskij come cassetta degli attrezzi. Nuova ediz.
- 9788875276591 Per una storia della fotografia cinematografica
- 9788875276577 Slay the dragon
LIBRO 9788856801002
La ristorazione un mestiere che cambia. Le informazioni per conoscere il settore ed i suggerimenti per chi ci lavora Moroni Pietro - Franco Angeli, 2016 - Manuali
Il mondo della ristorazione è cambiato in modo significativo ed oggi è costituito da tante realtà tra loro differenti per dimensione, organizzazione, tipologia di clienti e prodotti offerti. Il libro vuole analizzare questa realtà complessa ed è stato pensato per tutte le persone che desiderano conoscere questo mondo e le problematiche ad esso legate. Risulterà un'utile lettura per il manager che opera nelle grandi strutture di ristorazione collettiva, ma anche per i titolari di ristoranti, trattorie, pizzerie ecc. che in queste pagine troveranno molte informazioni e preziosi suggerimenti per migliorare la propria attività.
€ 19.50
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