Libri di
Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Cucina Generale con argomento Culinaria
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281846180 I rituali delle ombre
- 9791280962010 Prinz Gholam. Studio 1. Ediz. illustrata
Buone feste con gusto Pronesti Marianna - Youcanprint, 2021 - Cucina / Generale
Tante ricette facili e gustose per le feste, e non solo!
Mangiare (comunque) con gusto. Ricettario per persone con difficoltà masticatorie Pisciotta M. (Cur.) - Youcanprint, 2019 - Cucina / Generale
Perché quando si parla di "dentista" vengono in mente tutta una serie di negatività, tra le quali il "cibo da ospedale"? Se si ha male alla bocca, perché bisogna mangiare pancotto, crescenza e mele cotte? È mai possibile che non si possa mangiare bene, malgrado il dentista? Questo libro vuole farvi cambiare idea: fa capire che le persone che hanno difficoltà masticatorie (siano esse transitorie, come nel periodo dopo un intervento chirurgico, che più a lunga durata nel tempo, come nel caso di nuovi portatori di protesi) non devono rinunciare a nulla, soprattutto in termini di gusto e piacere di mangiare, anche se hanno dolore e fanno fatica. Anzi, il fatto di nutrirsi bene aiuta nel processo di guarigione e, perché no, aiuta il morale. La sezione della Provincia di Varese dell'ANDI (Associazione Nazionale Dentisti Italiani) ha incaricato lo chef Matteo Pisciotta di preparare una serie di ricette dall'antipasto al dolce, che presentino delle particolari caratteristiche lenitive, di bassa adesività e adeguata temperatura. Questo volume è quindi il risultato dello studio effettuato dai dentisti ANDI con la collaborazione dello chef insieme ai suoi allievi delle classi quinte dell'Istituto alberghiero De Filippi di Varese.
Un food blogger che sapeva troppo. Scrivere ricette sul Web senza errori Puma Roberto - Youcanprint, 2021 - Cucina / Generale
Il titolo è provocatorio, non esiste nessuno che sa troppo... Nell'era di Internet e della comunicazione digitale è necessario studiare sempre di più per non rimanere isolati. Il libro è una guida a disposizione dei Food Blogger per la corretta stesura di ricette di cucina e pasticceria, nonché un ausilio ai fruitori di ricette on-line, per una scelta più oculata. Contiene le informazioni fondamentali sulle materie prime utilizzate nelle preparazioni. Aiuta ad evitare errori, fornendo suggerimenti per ottenere risultati ottimali e feedback positivi. Comprende ricette campione come esempio per la stesura con spunti editoriali.