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- 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
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LIBRO 9788862614405
A tavola con gli insetti Sogari Giovanni Vantomme Paul - Mattioli 1885, 2014 - Caffexpò
Dall'America Latina all'Asia, dall'Africa all'Oceania, nel mondo esistono oltre 1900 specie di insetti commestibili: cavallette, grilli, larve di coleottero, formiche, scarabei e falene fanno parte della dieta di quasi due miliardi di persone. Il libro "A tavola con gli insetti" è l'occasione per conoscere l'entomofagia: gli autori vi porteranno in un viaggio alla scoperta di un mondo inesplorato.