Libri di Domenico Andolfato
Bibliografia di Domenico Andolfato: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana I Materiali Strategie e linee di condotta dell'educazione
Prossime uscite della collana I Materiali
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788859048336 Curricolo primaria e nuove indicazioni nazionali
- 9788859047261 Curricolo ABA 4-7 anni
- 9788859047100 Matematica con i mattoncini. Laboratori e attività per la scuola primaria
- 9788859047063 Gli essenziali. Classe 1 secondaria I grado
- 9788859047056 Storia facile per la scuola secondaria di primo grado. Classe 1
- 9788859047049 Verifiche personalizzate. Storia. Scuola secondaria di primo grado. Classe prima. Cronologia aggiornata secondo le nuove indicazioni nazionali. Nuova ediz.
- 9788859046943 Atlante dei Paesi d'Europa
- 9788859046547 Gli essenziali. Italiano. Il mio raccoglitore di classe. Scuola primaria. Classe 4ª. Vol. 4
- 9788859046530 Gli essenziali. Matematica. Il mio raccoglitore di classe. Scuola primaria. Classe 4ª
- 9788859046493 Il mio primo vocabolario visuale di italiano
Cucina in 4 fuochi. Lezioni inclusive per l'istituto alberghiero Andolfato Domenico - Erickson, 2025 - I Materiali
I laboratori di Enogastronomia (cucina), Arte Bianca, Pasticceria e Gelateria sono ambienti complessi dove teoria e pratica si uniscono. Per gli studenti con disabilità partecipare a queste attività rappresenta un'opportunità per sviluppare competenze utili per il futuro. I laboratori possono diventare degli ambienti inclusivi e stimolanti per tutti gli studenti e le studentesse, indipendentemente dalle loro abilità. Cucina in 4 fuochi si presenta come un agile strumento per affiancare l'insegnante di sostegno, e quello curricolare, nel lavoro laboratoriale, guidando studentesse e studenti nella preparazione di ricette seguendo 4 step (i «4 fuochi»): 1. Prima di iniziare (in cui vengono elencati le conoscenze e le competenze di base per affrontare la preparazione descritta, gli strumenti e gli ingredienti); 2. Organizzazione del lavoro; 3. Preparazione del piatto; 4. Valutazione condivisa. Il volume propone 30 ricette - dalle basi fino ai dolci, passando per primi e secondi piatti - disposte su tre ideali livelli di difficoltà, arricchite e facilitate da immagini e fotografie, e un libro per la valutazione condivisa da studenti e studentesse e insegnante delle competenze. Una griglia finale permette inoltre di raccogliere tutte le valutazioni, dando così l'opportunità al docente di creare un portfolio per ogni alunno e tenere sotto controllo i suoi miglioramenti durante l'anno.