Libri di Franco Berrino
Bibliografia di Franco Berrino: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Saggi Diete e dietologia
Prossime uscite della collana Saggi
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281608733 La cucina delle case di piacere. Ricette necessarie per luoghi di peccato
- 9791281608078 Dialogo sulla cucina italiana
- 9791280540676 Benvenuti in un mondo di m**da
- 9791259973092 L'altro selvaggio. Una prospettiva onto-ecologia
- 9791259972958 La grammatica del non detto. Linguaggio, significato, comunicazione
- 9791259972224 Giosafat Barbaro. Un grande testimone del crepuscolo veneziano
- 9791259971821 Dorothy Day. Profezia dell'ecologia integrale
- 9791259971715 L'ultimo ad amare la vita. Giovanni Comisso e il viaggio
- 9791259970794 Scuola sotto inchiesta
- 9788894911763 L'originale assente. Introduzione allo studio della tradizione classica
Processo alla carne. Tutto quello che non ci hanno mai detto sul rapporto cibo e cancro (e non solo) Berrino Franco Emiliano Michele Africano P. (Cur.) - Sonda, 2016 - Saggi
Cosa succede se un magistrato interroga e incalza, come "persona informata dei fatti", uno dei massimi esperti nel nostro Paese sullo stretto rapporto tra ciò che mangiamo e l'insorgere dei tumori e di altre patologie? Un dialogo drammatico se non fosse per la capacità di testimone e di pubblica accusa di stemperare con il gusto della battuta e dell'ironia la disamina di tutto ciò che mangiamo ogni giorno. Il non essere correttamente informati fa sì che scegliamo spesso proprio quei cibi che nel migliore dei casi non ci fanno bene: carne, zucchero, bevande dolcificate, pane raffinato, latte e prodotti caseari... Proprio quanto ci viene propinato dall'industria alimentare e dalla pubblicità. Per fortuna, per mangiare e stare bene, alla fine del libro i lettori troveranno un capitolo di pillole di salute, ossia le cose essenziali da sapere, in 130 secondi. Per memorizzarle ci vuole un po' di più.
La verità sulla carne. Fare una scelta consapevole per stare bene Berrino Franco Emiliano Michele Moschetta Antonio Africano P. (Cur.) - Sonda, 2026 - Saggi
Alla scoperta di ciò che si nasconde dietro alle nostre abitudini alimentari. Un magistrato interroga, come «persona informata dei fatti», uno dei massimi esperti italiano sullo stretto rapporto tra ciò che mangiamo e la nostra salute e sui principali errori che commettiamo per ignoranza e disinformazione. Tutto quello che c'è da sapere su carne, zucchero, bevande dolcificate, pane raffinato, latte e prodotti caseari. Una lettura coinvolgente che unisce rigore scientifico e chiarezza delle informazioni. Con un capitolo, Pillole di salute in 130 secondi, su tutto ciò che bisogna sapere per mangiare sano. Consigliato a tutti coloro che hanno deciso di cambiare stile di vita per vivere meglio e più a lungo.