Libri di Cur Bordo Cur Surrusca
Bibliografia di Cur Bordo Cur Surrusca: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Guide Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Prossime uscite della collana Guide
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788899340766 Castagne, spit e magnesite. Alpi liguri
- 9788899340551 Sci alpinismo in Valtellina
- 9788896822913 Granito d'autore. Arrampicata sportiva dell'area del Sasso Remenno-Val di Mello e strutture di fondovalle
- 9788884999412 Slow wine 2027
- 9788857241999 Il castello della Zisa
- 9788857241449 Museo archeologico regionale di Agrigento «Pietro Griffo»
- 9788857237091 La Valle dei Templi di Agrigento ed Eraclea Minoa
- 9788855370684 Sentieri della Liguria Levante
- 9788850104628 Guida ai serpenti autoctoni d'Abruzzo. Con approfondimenti e video
- 9788833673851 Ancient Egypt. A concise guide
LIBRO 9788884990372
L'Italia del pane. 208 tipologie tradizionali. Guida alla scoperta e alla conoscenza Bordo V. (Cur.) Surrusca A. (Cur.) - Slow Food, 2002 - Guide
Si tratta di un inventario di pani, focacce, grissini, pizze di tradizione prodotti in Italia. Vengono elencati oltre 200 tipologie con relativa storia e tecnica di lavorazione, oltre alla segnalazione dei forni artigianali. La guida presenta un'ampia sezione introduttiva che ripercorre la storia e l'evoluzione dell'arte bianca con i criteri per riconoscere i pregi e i difetti dell'alimento quotidiano per eccellenza.
€ 14.00
non acquistabile
DETTAGLI
LIBRO 9788884990587
L'Italia dei dolci. Guida alla scoperta e alla conoscenza Bordo V. (Cur.) Surrusca A. (Cur.) - Slow Food, 2003 - Guide
L'Italia dei dolci. Guida alla scoperta e alla conoscenza - Slow Food
€ 14.00
disp. incerta
ACQUISTA