Libri di Angelo Bottiroli
Bibliografia di Angelo Bottiroli: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Cucina Generale STILE DI VITA, SPORT E TEMPO LIBERO
Prodotti tipici e ricette di Tortona e tortonese. Strappati dall'oblio del tempo in questi luoghi di primitiva bellezza. Con piccola guida su cosa vedere a Tortona e nel tortonese Bottiroli Angelo - Youcanprint, 2024 - Cucina / Generale
Quante località al mondo riescono a preparare un menu completo dagli antipasti (caldi e freddi) al dolce, pane e vini compresi composto solo ed esclusivamente da prodotti del territorio Doc, Pat, Igp o De.Co? Sicuramente pochi e fra questi rientrano Tortona e il tortonese che grazie alla storia ultra millenaria e alla caparbietà di tanti operatori stanno valorizzando i numerosi prodotti tipici che qui hanno trovato il loro habitat naturale ma che hanno rischiato di scomparire surclassati dal logorio della vita moderna che impone coltivazioni diverse e più redditizie. Questo libro non solo li raggruppa tutti e ne mette in evidenza le qualità ma ne racconta la storia che per alcuni, come il vino Derthona Timorasso, il formaggio Montebore, la Fragola profumata di Tortona e tanti altri è qualcosa di incredibile.
Enogastronomia a Tortona e dintorni. Prodotti e piatti tipici, ricette e ristoranti. Guida interattiva illustrata Bottiroli Angelo - Youcanprint, 2025 - Cucina / Generale
Pochissime località al mondo possono vantare così tanti prodotti tipici Pat, Doc, Igp e De.co. che consentono di allestire un pasto completo, dagli antipasti (caldi e freddi) al dolce, pane e vini compresi come quello che si può realizzare qui, dove grazie ad un territorio che spazia dalla pianura alla collima fino alle montagne è possibile trovare qualsiasi prodotto. Non a caso la Rai con "Linea verde" ha dedicato a Tortona e ai suoi dintorni ben quattro trasmissioni e numerose sono state le incursioni di Mediaset e degli altri network televisivi. Questo libro, ricco di codici QR che consentono tanti approfondimenti raccoglie e illustra tutti i prodotti tipici, piatti, ricette e locali che li propongono ed è qualcosa di unico su un territorio splendido.