Libri di Giuseppina Muzzarelli Maria
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Donne e cibo. Una relazione nella storia Muzzarelli Maria Giuseppina Tarozzi Fiorenza - Mondadori Bruno, 2003 - Sintesi
Una folclorica relazione sul secolare rapporto tra le donne e il cibo attraverso i mutamenti storici. Un richiamo al ruolo marginale, benché esclusivo, assegnato alle donne dalla preparazione dei pasti, fino alla presenza di eccessi alimentari quali l'anoressia, santificata nel Medioevo e considerata una patologia in età moderna.