Libri di Cur Oppimitti
Bibliografia di Cur Oppimitti: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Strenne Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Prossime uscite della collana Strenne
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788857311678 Le mie colazioni proteiche!
- 9788857311609 Skincare Academy. Sette passi per capire la tua pelle e la skincare
- 9788857311555 La mia dieta chetogenica mediterranea. Il metodo che unisce scienza e tradizione per trasformare corpo e metabolismo
A tavola senza glutine. Tante ricette per ritrovare la buona cucina senza sacrifici Oppimitti R. (Cur.) - Red Edizioni, 2011 - Strenne
La scelta obbligata di escludere gli alimenti che contengono glutine (frumento, orzo, avena, e derivati) può rivelarsi una ricchezza perché può far nascere una vera e propria sfida nel trovare le gratificazioni e il gusto della buona cucina in ricette equilibrate, varie e corrette. Questo libro descrive i principi base dell'alimentazione e gli accorgimenti che una persona intollerante al glutine deve seguire. Al tempo stesso vuole raccogliere il meglio delle proposte culinarie gluten free, fornendo una ricchissima raccolta di ricette sperimentate che ripensano i piatti tradizionali o rivalutano ingredienti poco usati. A cominciare dalla pasta e dalle pizze, per terminare con i dessert, le soluzioni proposte non rinunciano al gusto e sono squisite e apprezzabili anche da qualsiasi commensale.