Libri di Alba Allotta
Bibliografia di Alba Allotta: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana 101
101 ricette da preparare; provare e gustare almeno una volta nella vita Allotta Alba - Newton Compton, 2010 - 101
Centouno peccati di gola a cui non si può rinunciare se si vuole rendere la propria tavola più ricca, appagante e prelibata. Tutti conoscono l’importanza di una dieta equilibrata e di un attento regime alimentare, intesi come sane abitudini quotidiane, ma talvolta concedersi un pasto ricco e sostanzioso può nutrire il corpo e alleggerire l’anima. Le ricette di questo libro vi faranno riscoprire quei piatti che maggiormente hanno segnato la nostra tradizione gastronomica insieme ai più alti capolavori di terre vicine e lontane. Il ragù della mamma, le lasagne, le polpette, ma anche il cuscus, la paella, la Sacher: centouno ricette da preparare, provare e gustare perché, per riprendere un celebre aforisma, si può resistere a tutto tranne che alle tentazioni
101 ricette da preparare al tuo bambino per farlo crescere sano e felice Allotta Alba - Newton Compton, 2010 - 101
Una corretta alimentazione è fondamentale nella crescita del bambino. Il piccolo ha infatti bisogno di un'ampia varietà di cibi, che possano fornire il giusto apporto di sostanze nutritive a un organismo in rapido sviluppo. Sono da evitare gli spuntini troppo abbondanti, che forniscono proteine, grassi e carboidrati in eccesso. E se i vostri figli si rifiutano di mangiare frutta e verdura, può essere una buona idea "giocare" con il cibo, presentarlo in modo accattivante, come se fosse il rancio dell'eroe preferito dei cartoni. Le indicazioni del pediatra non sono impossibili da seguire: piatti stuzzicanti e divertenti riescono a "nascondere" i cibi sgraditi. E non dimenticate che il pasto può essere un momento gioioso, addirittura formativo. Per questo le diete monotone sono decisamente da evitare: sapori e odori diversi permettono di offrire al piccolo nuovi stimoli ed esperienze. E proprio in quest'ottica che nascono le ricette di questo volume, che attingono alle tradizioni gastronomiche della nostra terra, rilette strizzando l'occhio al mondo della fantasia.