Libri di Dino Ambaglio
Bibliografia di Dino Ambaglio: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Scripta Volant
Trápeza. Breviario per gastronomi eruditi Ambaglio Dino - Monboso, 2004 - Scripta Volant
Dino Ambaglio docente di storia antica all'Università di Pavia e Paolo Geraci, medico al Policlinico S. Matteo di Pavia, hanno raccolto in Tràpeza una ventina di brani di autori greci e latini. Per invitare i lettori a pensare al cibo con realismo, ma anche distacco e ironia, riflettendo su esempi antichi sia del mangiare per vivere che del vivere per mangiare. Il tema comune dei passi scelti è quello del cibo e della bevanda. Accanto alle usanze alimentari quotidiane non mancano le curiosità: dal rapporto tra vino e medicina, ai ritratti di gourmet e mangiatori a sbafo, fino a improbabili teorie dietetiche, e critiche moralistiche agli eccessi della gola.
Storie d'amore, di morte e di nasi mozzati. Letture di Erodoto e altro Ambaglio Dino - Monboso, 2006 - Scripta Volant
Storie d'amore, di morte e di nasi mozzati. Letture di Erodoto e altro - Monboso