Libri di Benucci

Senza zucchero, grazie! L'alimentazione nel paziente diabetico Benucci Franca  Domenici Raffaele   -  Maria Pacini Fazzi Editore, 2014  -  I Mangiari Della Salute

Il terzo volume della collana "I mangiari della salute" è dedicato ai diabetici. Dopo una breve introduzione il volume raccoglie ricette dagli antipasti al dolce. Ogni ricetta è accompagnata da una breve scheda che riassume le proprietà del piatto proposto: chilocalorie, grassi, proteine e carboidrati. Un utile aiuto per chi deve avere una dieta bilanciata come i diabetici, ma con piatti gustosi e variegati, ottimi anche per imparare a nutrirsi in modo corretto.