Libri di Cur Bordo Cur Surrusca
Bibliografia di Cur Bordo Cur Surrusca: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Guide
Prossime uscite della collana Guide
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788899340766 Castagne, spit e magnesite. Alpi liguri
- 9788884999412 Slow wine 2027
- 9788857241999 Il castello della Zisa
- 9788857241449 Museo archeologico regionale di Agrigento «Pietro Griffo»
- 9788857237091 La Valle dei Templi di Agrigento ed Eraclea Minoa
- 9788855370684 Sentieri della Liguria Levante
- 9788850104628 Guida ai serpenti autoctoni d'Abruzzo. Con approfondimenti e video
- 9788833673301 100 masterpieces of the Sforza Castle
- 9788833673257 100 capolavori del Castello Sforzesco
- 9788822925893 Roma sognata. Itinerari nella città immaginata dagli architetti dal 1870 a oggi
LIBRO 9788884990372
L'Italia del pane. 208 tipologie tradizionali. Guida alla scoperta e alla conoscenza Bordo V. (Cur.) Surrusca A. (Cur.) - Slow Food, 2002 - Guide
Si tratta di un inventario di pani, focacce, grissini, pizze di tradizione prodotti in Italia. Vengono elencati oltre 200 tipologie con relativa storia e tecnica di lavorazione, oltre alla segnalazione dei forni artigianali. La guida presenta un'ampia sezione introduttiva che ripercorre la storia e l'evoluzione dell'arte bianca con i criteri per riconoscere i pregi e i difetti dell'alimento quotidiano per eccellenza.
€ 14.00
non acquistabile
DETTAGLI
LIBRO 9788884990587
L'Italia dei dolci. Guida alla scoperta e alla conoscenza Bordo V. (Cur.) Surrusca A. (Cur.) - Slow Food, 2003 - Guide
L'Italia dei dolci. Guida alla scoperta e alla conoscenza - Slow Food
€ 14.00
disp. incerta
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