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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana La Cucina Mediterranea
Noi #commercialistichef Carlomagno Vittorio Montuoro Monica - Guida, 2022 - La Cucina Mediterranea
Ciò che nel primo Tomo di #CommercialistiChef era una scoperta, cioè la passione per la cucina, è ora una splendida realtà di successo, che ha letteralmente mandato "a ruba" la prima edizione. Siccome "l'appetito vien parlando... e scrivendo", i #CommercialistiChef sono accorsi sempre più e, fatti più audaci, non si è potuto fare a meno di contemplare un secondo Tomo. Tra l'altro, in questa occasione, si tratta di un Volume ad hoc, ancora più articolato e variegato, per "regioni", offrendo spazio e rilevanza alle varie leccornie delle tradizioni culinarie territoriali, valorizzandole così in modo più specifico.
Passeggiando per le Centenarie. Le pizzerie storiche di Napoli. Per un'avventura fra storia, tradizione, cultura... e realtà aumentata Chianese A. (Cur.) Valente I. (Cur.) - Guida, 2021 - La Cucina Mediterranea
Un genius loci alternativo, una vera e propria dichiarazione d'amore per una terra leggendaria e fantastica, un viaggio volto al ritrovamento di quella «'eterna passione' che anima il cuore delle persone che abitano un territorio magico e seducente» come il nostro, la Campania. Un'idea di percorso turistico che prende spunto da un piatto simbolo della gastronomia napoletana, tra le eccellenze italiane per antonomasia, pronunciato nello stesso modo in tutte le lingue del mondo: la pizza. Non c'è un solo turista che visitando Napoli non abbia desiderato e degustato una buona pizza. L'uscita di questo libro nell'attuale momento storico vuole valorizzare il lavoro del pizzaiolo difendendo un prodotto made in Napoli da tante contraffazioni presenti nel mondo, ma nessuna come l'originale, verace, unica pizza napoletana.
#CommercialistiChef. 100 ricette per il rilancio del Paese Carlomagno V. (Cur.) Montuoro M. (Cur.) - Guida, 2022 - La Cucina Mediterranea
Un manipolo di prodi dottori commercialisti, capitanato dall'ideatore Vittorio Carlomagno. I professionisti sotto citati, organizzati in una perfetta brigata di cucina, con tanto di divise personalizzate, da Monica Montuoro, si sono divertiti ad ideare ricette a tema, di cui spesso il nome richiama questioni fiscali... come vedrete. "Dietro la passione" tiene a precisare Carlomagno "c'è in realtà tanta competenza e uno studio decennale delle materie prime". Gli autori dimostrano, con questa iniziativa, di avere un'anima e infatti hanno deciso di mettere al centro la solidarietà; per questo i proventi della vendita del libro saranno devoluti al Banco Alimentare.