Libri di Antonella Campanini
Bibliografia di Antonella Campanini: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Quality Paperbacks
Prossime uscite della collana Quality Paperbacks
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788843085521 Sionismo
- 9788843057108 Troia e le sue guerre
- 9788843054114 La Cina e i mass media. Dall'età della radio alle sfide di internet
- 9788843050000 Breve storia della musica jazz
- 9788829037315 La religione a Roma. Luoghi, culti, sacerdoti, dèi
- 9788829037308 Motto antico mai smentito
- 9788829037292 I primi seguaci di Gesù
- 9788829037285 Cajkovskij: sinfonia n. 6 "pat
- 9788829037278 La regola di Francesco
- 9788829018338 L'acropoli di Atene
Il cibo e la storia: il Medioevo europeo Campanini Antonella - Carocci, 2016 - Quality Paperbacks
Tra la caduta dell'Impero romano d'Occidente e la scoperta dell'America intercorrono più di mille anni. In quel tempo lunghissimo le culture alimentari europee, dapprima distanti, inaugurano e sviluppano un dialogo destinato a trasformarle. Grazie alla circolazione di uomini, prodotti, parole e idee, il nostro continente raggiunge una sostanziale unità. Il libro propone un percorso tra ingredienti e ricette, usi e scelte, che vede coinvolti sovrani e contadini, personaggi altolocati - nobili, ambasciatori, vescovi e papi -, scienziati e uomini di cultura, cuochi e artigiani, semplici individui, donne (poche, in realtà), in altre parole la società nel suo insieme. Il cibo, voluto o negato, cercato o rifiutato, universale o locale, costituisce una chiave di lettura del lento processo verso la costruzione di un'Europa culturalmente unita.