Libri di Spinelli Carlo

Bibliografia di Spinelli Carlo: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana I Saggi

Carlo Spinelli alias Doctor Gourmeta del network Italiasquisita. «Ho circa trentacinque anni, una bimba e un bimbo, sono bilaureando (prima in Lettere Moderne, e ora, quasi, in Storia e Antropologia dell’Alimentazione), ho visto oggetti non identificabili nel cielo patagonico, sono stato in coma, odio il caffè e le carote bollite, ho rischiato di scappare con un bellissimo santone in India, ho mangiato la balena norvegese (un pezzo, non intera), ho vissuto due anni a Stoccolma, ho perso la verginità nell’anniversario della Presa della Bastiglia (metafora?), ho la gamba destra più corta di 2,5 cm, ho rischiato di perdermi ad Amsterdam sotto l’effetto dei funghi (non porcini), conduco il tv-show gastro-musicale IlMangiadischi e quello culinario FoodieTeller, sono allergico alle betulle e all’assenzio, un mio amico, morendo, mi ha salvato la vita, ho scritto per “Rolling Stone”, “Wired” e “Playboy”, ho la “r” moscia, amo la carne cruda di alce, amo in egual misura la musica dub, gli gnocchi freschi, l’Inter, Italo Calvino e l’odore delle cantine umide, viaggio mangio e scrivo (in ordine sparso), ho assaggiato l’acidità delle formiche crude, ho avuto un bassotto epilettico, non riesco a toccare il velluto, sono stato in cella in una nave nel Mar Baltico, ho fatto due volte l’esame di maturità, ho mangiato il cane a Cuba (sicuro al 90-95%). Non sono religioso.»

Prossime uscite della collana I Saggi

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9791281000773 Cimitero di porfidi
  • 9788899389031 Giacomo Leopardi. Un poeta che ci permetterà di ritrovare l'Italia
  • 9788896935224 Sovraindebitamento. L'accordo di composizione della crisi e il piano del consumatore nella disciplina del sovraindebitamento. Ediz. per la scuola
  • 9788896935163 Banche e anomalie. Come difendersi. Vol. 2
  • 9788892727618 Dei, yantra, erbe & mantra
  • 9788892727601 Carte oracolari dell'arcangelo Metatron
  • 9788892727595 In cammino con le rune
  • 9788892727588 Luci e ombre dell'arte della cura
  • 9788892727571 Mestruazioni felici
  • 9788892727564 Biohacking 120+
Bistecche di formica e altre storie gastronomiche. Viaggio tra i cibi più assurdi del mondo libro
LIBRO   9788868528317

Bistecche di formica e altre storie gastronomiche. Viaggio tra i cibi più assurdi del mondo Spinelli Carlo   -  Baldini + Castoldi, 2015  -  I Saggi

Quando si tratta di alimentazione l'assurdità è un concetto molto relativo. Millenni di esplorazioni culinarie hanno plasmato i modi di vivere di ogni popolo, la sua cultura e tradizioni. Mangiare carne di cavallo è un gesto alimentare ripugnante per gli anglosassoni, ma sgranocchiare le ossa di un coniglio lo è per il popolo thai, mentre nutrirsi di insetti o di funghi allucinogeni è inconcepibile per l'italiano innamorato delle lasagne. Da sempre ciò che mangiamo ci dice molto sulle nostre credenze religiose, appartenenza di classe, impegno etico e molto altro. Per questo, mangiare le chapulines - le cavallette messicane saltate in padella con aglio, limetta e sale - è un atto culturale vero e proprio con cui approcciare il Sudamerica. E decidere se rifocillarsi di placenta umana sia riprovevole auto-cannibalismo o un atto nutritivo per le puerpere dipende dalle nostre stravaganti convinzioni. E nel futuro? Perderemo il gusto e tutto sarà sintetizzato geneticamente? Probabilmente saremo molto più responsabili, e forse davvero penseremo a nutrire anche il pianeta oltre che noi stessi.

€ 17.00
 
ACQUISTA