Libri di Georges Charles
Bibliografia di Georges Charles: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana L Altra Medicina
Prossime uscite della collana L Altra Medicina
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788857311593 Fibromialgia: stare meglio si può. La tua routine del benessere
- 9788857311586 La medicina cinese e il ritmo della vita. Ritrovare equilibrio tra corpo, emozione e natura
- 9788827234570 Happy aging. Mantenere salute, bellezza, gioia
- 9788827234426 RE.A.GE®. Ricodificare la percezione dell'età
- 9788827234372 Radionica l'energia invisibile. Principi e applicazioni pratiche
Tradizione gastronomica e dietetica cinese. I principi, gli ingredienti, le ricette Charles Georges - Red Edizioni, 2016 - L'altra Medicina
In Cina, come in Italia e in Francia, è grande la passione per la cucina. Ma in Cina il cuoco non è il nemico del medico, bensì il suo alleato più prezioso e si sostiene che sia addirittura possibile costruire la salute partendo dalla tavola, proprio con le bacchette. È sufficiente rispettare e adattare alle nostre abitudini alimentari alcune regole millenarie che hanno posto il nutrizionista ai vertici della gerarchia della medicina cinese. È preferibile, secondo questa medicina, riconosciuta a pieno titolo dall'OMS, prevenire piuttosto che curare, mantenendo il potenziale di vitalità e di salute. Non si tratta dunque di una dieta in più, ma di un patrimonio divenuto ormai universale, poiché questa cucina è presente dappertutto nel mondo. Questo testo propone di scoprirne i segreti, permette di padroneggiare le cotture, di comporre un pasto in funzione delle stagioni, di scegliere alimenti particolari, di seguire passo passo le ricette classiche che possono essere adattate alla tradizione occidentale.