Libri di Claud
Bibliografia di Claud: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Pantagruel
A tavola con l'imperatore. 77 ricette napoleoniche da provare e gustare Claudi Alvaro - Miraggi Edizioni, 2014 - Pantagruel
Un quaderno di ricette originale del 1814, appartenuto a una famiglia che frequentava la corte dell'imperatore esiliato. Alvaro Claudi, chef di lungo corso, in occasione del bicentenario del soggiorno napoleonico all'Isola d'Elba, le ha trascritte e "tradotte" in modo che siano realizzabili anche oggi. Ricette che ci sorprenderanno, permettendoci di assaporare l'ebbrezza di mangiare "con Napoleone".
Di bocca in bocca. Ricette storie dei piatti di Livorno, costa e isole Claudi Alvaro - Miraggi Edizioni, 2016 - Pantagruel
Un libro di ricette e di storie, perché dietro ai grandi (e ai piccoli) piatti della tradizione, ci sono racconti, e persone riunite in cucina per il piacere di stare insieme, prima che di mangiare.
Di bocca in bocca. Ricette storie dei piatti di Livorno, costa e isole Claudi Alvaro - Miraggi Edizioni, 2017 - Pantagruel
Di bocca in bocca. Ricette storie dei piatti di Livorno, costa e isole - Miraggi Edizioni