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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Gaastronomia
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791298654624 Orchidea De Santis ...e non è un nome d'arte
- 9791282636117 Forgotten World. Il circo dei dimenticati. Vol. 1
- 9791282494182 Irlanda. Piccolo atlante della felicità
- 9791282156349 Divorare
- 9791282115254 La vita è un'altalena. Ediz. a colori
- 9791281940178 Da quale parte del mare. Voci e silenzi dal Mediterraneo
- 9791281881075 Controcorrente
- 9791281618688 Se non lo vedo non ci credo
- 9791281598652 Tilde l'acchiappatempeste
- 9791281598645 Il principe Faton
LIBRO 9788895694405
Ricette di famiglia. La storia di una famiglia nobile emiliana raccontata attraverso la cucina Andrini Mariavittoria - In Magazine, 2014 - Gaastronomia
Un quaderno ingiallito passato per oltre un secolo di mano in mano, di cuoca in cuoca, nella cucina di una nobile famiglia emiliana è l'antica testimonianza da cui sono state trascritte e rielaborate le ricette di questo libro. Dalle vecchie pagine scritte a mano, in cui ogni generazione ha aggiunto le proprie preparazioni, ha ricopiato ricette, ha perfezionato e aggiornato ingredienti e segreti, si può ricostruire una storia della cucina emiliana attraverso ricette che sono state sperimentate per anni nei pranzi di famiglia e che ancora adesso possono essere realizzate nella nostra cucina, per recuperare sapori e profumi che fanno parte della tradizione.
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