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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Sardegna Agroalimentare
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791256960996 Poemas
- 9788867671618 Pignolo e Schioppettino
- 9788830107519 Il bambino che aveva sbagliato fiaba
- 9788828219330 Omero non deve morire
- 9788822663078 Apollo, Dioniso e Ade
- 9783754407325 Ultimate watches. 45th Ed. Ediz. inglese
- 9783754406007 Bugatti. Ediz. inglese
- 9783754405505 Porsche. Ediz. inglese
- 9783754405499 Ferrari. Ediz. inglese
- 9781837292639 The mon lapin cookbook
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LIBRO 9788893613071
La madre del pane. Il lievito madre nella produzione dei pani tradizionali della Sardegna Farris G. A. (Cur.) Sanna M. (Cur.) - Carlo Delfino Editore, 2023 - Sardegna Agroalimentare
La madre del pane l'essenza del rito della panificazione un'arte senza tempo fatta di gesti e ingredienti semplici. In Sardegna il lievito madre è l'anima della preparazione dei pani tradizionali, da tavola e cerimoniali, patrimonio identitario di antiche civiltà agro-pastorali, straordinari per caratteristiche che esaltano le proprietà degli sfarinati ottenuti dal grano locale e degli impasti ricchi di benefici sensoriali, nutrizionali e salutistici.
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LIBRO 9788893612456
Pani tipici della tradizione algherese. Una cultura da troppo tempo dimenticata Farris G. Antonio - Carlo Delfino Editore, 2021 - Sardegna Agroalimentare
Pani tipici della tradizione algherese. Una cultura da troppo tempo dimenticata - Carlo Delfino Editore