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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Cucina
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281704640 I commandos di Otto Skorzeny
- 9791255213437 Mafia. Una storia italiana
- 9791223706060 Pantellleria e Pelagie
- 9788898582464 Bifolchi, bonzi e bombe
- 9788832137774 Un canguro per Natale. Ediz. illustrata
- 9788410650527 The jewellery entrepreneur's guide
- 9783836555302 Fairy tales from around the world. Ediz. inglese
La cucina di Antonio Guida Fossati Maddalena - Silvana, 2020 - Cucina
"Sono diventato cuoco perché sono goloso" dice di sé Antonio Guida, chef stellato del ristorante Seta, presso il Mandarin Oriental di Milano. Una cucina intensa e potente la sua, fatta di sapori originali che egli studia, crea e inventa senza fermarsi mai. Questo libro racconta la sua storia: gli affetti, i piatti iconici, le materie prime, dalla Puglia al capoluogo lombardo, passando per Parigi, Zurigo e l'Asia. E naturalmente le ricette, raffinate e insolite, di sicuro successo: spiegate passo a passo, sono corredate da illustrazioni e da un glossario finale.
Cooking with Antonio Guida Fossati Maddalena - Silvana, 2020 - Cucina
"Sono diventato cuoco perché sono goloso" dice di sé Antonio Guida, chef stellato del ristorante Seta, presso il Mandarin Oriental di Milano. Una cucina intensa e potente la sua, fatta di sapori originali che egli studia, crea e inventa senza fermarsi mai. Questo libro racconta la sua storia: gli affetti, i piatti iconici, le materie prime, dalla Puglia al capoluogo lombardo, passando per Parigi, Zurigo e l'Asia. E naturalmente le ricette, raffinate e insolite, di sicuro successo: spiegate passo a passo, sono corredate da illustrazioni e da un glossario finale.
La cucina araba. Ediz. illustrata Fischer Martha Gioffrè R. (Cur.) - Giunti Editore, 2007 - Cucina
Le luci e i colori della gastronomia araba abbinati a testi rivisti da chef esperti: importanti ristoranti etnici hanno messo a disposizione i loro cuochi, le loro cucine e la loro consulenza per realizzare nella maniera migliore i piatti qui presentati.