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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Archi
Epidemiologia facile. Con CD-ROM Lopalco Pier Luigi Tozzi Alberto E. - Il Pensiero Scientifico, 2007 - Archi
Epidemiologia facile. Con CD-ROM - Il Pensiero Scientifico
La dieta mediterranea tra mito e realtà Lucchin Lucio Caretto Antonio - Il Pensiero Scientifico, 2012 - Archi
Il volume offre un quadro a tutto tondo dell'archetipo alimentare della dieta mediterranea, ripercorrendone il cammino dalle origini ad oggi. Numerosi gli aspetti della dieta mediterranea che vengono affrontati: gli effetti sulla salute, gli aspetti sociali e di stile di vita, gli ingredienti critici, la biodiversità.
Nutrizione e patologia gastrointestinale Lucchin L. (Cur.) Chilovi F. (Cur.) - Il Pensiero Scientifico, 2009 - Archi
La diffusione della sintomatologia gastroenterologica amplifica vistosamente l'effetto positivo o negativo dell'ingestione di determinati alimenti; non fornire risposte esaustive alla crescente richiesta di chiarimenti e spiegazioni dietoterapiche contribuisce a ingenerare, nel credo comune, nessi causali spesso destituiti di fondamento scientifico. Con l'obiettivo di stimolare una riflessione concretizzabile nella pratica quotidiana è quindi scaturita l'idea di raccogliere in un volume alcuni tra gli argomenti più controversi d'interesse gastroenterologico, letti in chiave nutrizionale alla luce delle più aggiornate evidenze scientifiche. L'alimentazione può rivestire un non trascurabile ruolo sia preventivo che terapeutico ed è per questo che si è scelto di selezionare gli argomenti in modo che possano coprire sia gli aspetti relativi all'alimentazione come causa di patologia digestiva, sia quelli relativi all'alimentazione come profilassi e terapia.