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- 9791257830113 Michel Vaillant. Nuova serie. Vol. 14
- 9791256210510 Flavor girls. Ediz. italiana
- 9788854985599 Un eroe del nostro tempo
Cucina di Lucchesia e Versilia Lucchesi Emiliana Guarnaschelli Gotti M. (Cur.) - Franco Muzzio Editore, 2004 - Cucine Regionali
L'autore ci conduce negli angoli più riposti della cultura alimentare di quest'area che spazia dai monti della Garfagnana alle spiagge di Viareggio; e ci introduce ad autentiche meraviglie come la garmugia e l'incavolata, la torta "coi becchi" o il biroldo, i tacconi e la pasta intordellata, la rosticciana o le cée, la pasimata e la vinata. A questo punto verrebbe naturale un richiamo alla riscoperta della cucina povera e delle sue bellezze, ma il libro è di brusco realismo e ci ricorda che, se esiste, una cucina povera, o meglio "dei poveri", ne esiste anche da riscoprire, a Lucca come in qualunque altra area culturale, una "dei ricchi", che per derivare da innesti francesi non era meno interessante.
La cucina di Lucchesia Lucchesi Emiliana - Muzzio, 1989 - Cucine Regionali
La cucina di Lucchesia - Muzzio