Libri di Pietro Leemann
Bibliografia di Pietro Leemann: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Reference
Prossime uscite della collana Reference
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791281608726 Il giro del mondo in 80 giochi. Con 80 Carte
- 9791281608719 Rolex. Il libro degli orologi. Ediz. ampliata
- 9791281608702 Atmosflora. Flower design e studio dei colori per la casa e il giardino
- 9791281608696 Chanel. Le creazioni che hanno definito un'icona
- 9791281608689 Bordeaux. Il libro completo degli château, dei produttori e dei vini
- 9791281608672 Tennis
- 9791281608665 Il manuale del bartender
- 9791281608658 Il tramonto della beccaccia
- 9791281608641 Cucina radicale
- 9791281608627 Sul vino contemporaneo
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LIBRO 9791281608504
Il codice della cucina vegetariana Leemann Pietro - Topic, 2025 - Reference
Torna in una nuova edizione, corredata da un'introduzione inedita dell'autore, il libro che per primo ha decodificato la grammatica della cucina vegetariana in ogni suo aspetto: gli ingredienti e il loro trattamento e lavorazione, gli strumenti, le tecniche, ma anche e soprattutto il pensiero di uno chef che è considerato il principale riferimento per la cucina vegetariana in tutto il mondo. 672 pagine fanno di questo volume un'imponente opera di consultazione, un long seller sempre attuale e destinato a restare un titolo essenziale per tutti: non solo professionisti del settore, non solo vegetariani.