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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Ecologica
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- 9791256470655 Lo zen senza un maestro
- 9791221945218 Il mistero del bacio cosmico e altre storie
- 9788890994135 Il sale nell'anima. Nuova ediz.
- 9788877597199 Sin city. L'integrale. Vol. 1
- 9788847744547 Campioni del calcio di oggi. Ediz. speciale
- 9788833794938 Il giudicato
- 9788829301041 Swamp thing. Vol. 11
- 9788822660510 Alcol, pupe & pallottole. Sin city. Ediz. variant. Vol. 6
- 9788822660503 Alcol, pupe & pallottole. Sin city. Vol. 6
Food governance. Dare autorità alle comunità. Regolamentare le imprese Mckeon Nora - Jaca Book, 2019 - Ecologica
L'Italia costituisce un centro fondamentale della governance istituzionale globale del cibo, sebbene molti dei suoi abitanti siano ignari di un simile ruolo di eccellenza. Parma è la sede dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare, mentre la sede della FAO, a Roma, è stata teatro di molti degli eventi descritti in questo libro. In Italia vivono di agricoltura almeno 3,5 milioni di persone e i piccoli produttori rappresentano íl 71% del totale delle aziende agricole. Eppure, le politiche pubbliche a livello nazionale e internazionale privilegiano in modo schiacciante l'agricoltura industrializzata, che inquina l'ambiente e alimenta filiere globali a scapito dei piccoli produttori e dei consumatori. In Italia, Expo 2015 è riuscita ad annientare i produttori alimentari, glorificando al tempo stesso l'immagine di grandi corporation transnazíonali. Tuttavia, il movimento per la sovranità alimentare e i suoi alleati stanno mantenendo le loro posizioni sul terreno della governance globale del cibo. Questo libro ci guida alla comprensione dei meccanismi che governano il settore alimentare globale, fornendo al contempo risposte concrete alla crisi di legittimazione democratica in atto e alle conseguenti derive di stampo populista e xenofobo.