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Bibliografia di : tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana La Corda Pazza
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Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791298639522 Black Metal
- 9791281860148 Perché raccontare storie nel XXI secolo
- 9791280336446 Svizzera
- 9791259855749 The most dangerous games. Gioca o muori
- 9791259521927 Acque agitate. Un viaggio intorno al Mar Nero
- 9791257910006 Fratello e sorella
- 9791256973286 In passing
- 9791256221691 Roma e la via delle spezie
- 9791255213505 L'esercito di Roma
- 9791223271414 Male d'amore
Condimenti Simonetti Gianni-Emilio - Milieu - La Corda Pazza
Che cos'è una salsa dal punto di vista della cultura materiale? È una forma specifica di conoscenza del gusto capace di influenzarlo e trasformarlo. agisce mediante la creazione di rappresentazioni che sono un riflesso della vita sociale e, soprattutto, appare come una rifrazione della natura attraverso l'esperienza. Del resto, il contenuto e la forma di una salsa sono condizionati da quel complesso di atti sociali che l'hanno prodotta alla base dei quali si distinguono nella modernità una cultura di sapori cresciuta tra rapine coloniali e poteri economici sempre più immateriali. Le neo-salse, come le neo-lingue, imperano un po' dappertutto. La loro simbologia varia con il variare dell'immaginario legato al corpo. Per essere "in forma" le salse devono oggi essere leggere a dispetto della loro antica reputazione ottocentesca e del loro acre carattere feudale.