Libri di Novelli Massimo
Bibliografia di Novelli Massimo: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Leggere E Un Gusto
Prossime uscite della collana Leggere E Un Gusto
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788865805886 Coriandolo in ogni minestra. Pregiudizi e segreti sull'incontro tra la cucina cinese e quella italiana. Nuova ediz.
La gran fiera magnara. Le ricette di Carlo Emilio Gadda Novelli Massimo - Il Leone Verde, 2003 - Leggere È Un Gusto
Carlo Emilio Gadda è uno dei massimi scrittori del Novecento anche per quanto riguarda il coté mangereccio. Nei suoi romanzi e nei suoi racconti, infatti, da 'La cognizione del dolore' a 'Quer pasticciaccio brutto de via Merulana', fino alle storie milanesi de 'L'Adalgisa', il cibo è una presenza costante. La cupidigia di parole e di vita che caratterizza la letteratura dell'Ingegnere, insomma, va di pari passo con la sua cupidigia gastronomica. Ne deriva una barocca e ingorda messe di ricette di tutta Italia, ma con particolare affezione per Milano e Roma, in cui piatti poveri o poverissimi s alternano ad altri più elaborati, sempre tuttavia nel solco delle tradizioni regionali e, in ogni caso, di non troppo difficile preparazione.