Libri di Francesco Muzzarelli
Bibliografia di Francesco Muzzarelli: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Economia
Prossime uscite della collana Economia
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788836021949 Milionario fai da te. Piccoli business, grandi patrimoni: come guadagnare con le imprese dell'economia reale
I prodotti frutticoli in chiave di marketing management. Posizionamento, missione, comportamenti di acquisto e consumo Muzzarelli Francesco Vannini Luigi - Franco Angeli, 1997 - Economia
La categoria merceologica dei prodotti frutticoli freschi è oggi al centro dell'evoluzione degli stili alimentari e della strategia di business della Grande Distribuzione alimentare. Si tratta di beni deperibili, di largo consumo, indifferenziati, con una condizione di mercato caratterizzata da una discontinua e disomogenea variazione dei consumi, da un tendenziale eccesso di offerta, da accesa concorrenzialità a livello nazionale e internazionale tra numerosi produttori e diverse specie vegetali. Il volume si apre con un quadro panoramico sulle più recenti tendenze evolutive del mercato dei prodotti frutticoli freschi, sulle caratteristiche tecnico-economiche della relativa offerta e del processo produttivo e sull'evoluzione degli stili alimentari.