Libri di Oliva

Il futuro del caffè. Insidie del cambiamento climatico e prospettive sostenibili Oliva Michele   -  Infinito Edizioni, 2025  -  Isaggi

Sebbene il caffè rappresenti un bene primario a cui milioni di persone non potrebbero rinunciare, la sua produzione si sta confrontando con problematiche molto serie, tra cui il cambiamento climatico. Le conseguenze di queste insidie si ripercuotono sulla qualità, spesso scadente, e sul prezzo, sempre più alto, di questa bevanda apprezzata in tutto il mondo. Basandosi su recenti scoperte scientifiche sul tema, il saggio spiega come l'industria del caffè stia cercando di adattarsi alle nuove condizioni ambientali e si stia adoperando per ridurre l'impatto climatico che essa stessa genera e per migliorare la gestione degli scarti della filiera. Anche noi consumatori, però, abbiamo un ruolo fondamentale nell'indirizzare la produzione dell'amato chicco verso prospettive più sostenibili. Perché mai come oggi è reale il pericolo di non riuscire più, in un prossimo futuro, a goderci ancora il nostro espresso.

Vulnerabili. L'impatto della crisi climatica e delle problematiche ambientali su minoranze e popoli indigeni Oliva Michele   -  Infinito Edizioni, 2026  -  Isaggi

Il mondo è contrassegnato da enormi disuguaglianze, molte delle quali sono causate da tre fattori ambientali: l'inquinamento, il mancato accesso alle risorse naturali e la crisi climatica. Attraverso esempi concreti e un linguaggio semplice, vulnerabili delinea un quadro esaustivo dei meccanismi attraverso cui questi elementi creano e inaspriscono le disparità tra paesi e gruppi sociali. Vivendo a stretto contatto con la natura ed essendo già oggetto di altri tipi di discriminazione, le minoranze e i popoli indigeni si fanno carico del fardello più grande: la lotta alle ingiustizie ambientali che penalizzano questi gruppi si consuma su diversi livelli e include l'implementazione di norme e regolamenti che garantiscano un'equa distribuzione di benefici e svantaggi. Il saggio dedica particolare attenzione anche al ruolo sempre più importante della ricerca scientifica: innovazioni promettenti nell'ambito della biologia e dell'informatica forniscono barlumi di speranza per ridurre l'impatto nefasto dell'inquinamento e del cambiamento climatico sulla nostra specie.