Libri di Ortaggi

Libertà e servitù. Il mondo del lavoro dall'ancien régime alla fabbrica capitalistica Ortaggi Cammarosano Simonetta   -  Edizioni Scientifiche Italiane, 1995  -  Esi-Uni

Nei centri di più antica tradizione manifatturiera e nei nuovi centri rurali dell'Italia centro-settentrionale maturarono, nella seconda metà del Settecento, le condizioni decisive del passaggio dalla bottega artigiana alla fabbrica capitalistica. Tradizioni come quelle corporative che si erano sedimentate in un lungo arco di tempo modellarono e permearono l'industria capitalistica nascente, in Italia non meno che in Francia e in Inghilterra. Gerarchie professionali e tradizioni operaie proprie dell'industria europea tra Otto e Novecento avevano un legame con quell'antico mondo artigiano più forte di quanto comunemente non si creda.