Libri di Pantaleo

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  • 9788894251036 Scantonamenti, attraversamenti. Le periferie d'Avezzano
LIBRO   9788884990211

Trattato dei latticini Pantaleone Da Confienza   -  Slow Food, 2001  -  Assaggi

Un'enciclopedia dei formaggi dell'Europa del Quattrocento, compilata da Pantaleone da Confienza, accademico e medico alla corte sabauda, viaggiatore e studioso, pioniere della ricerca casearia. Titolo originale: ''Summa lacticiniorum''.

€ 12.50
disp. incerta
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