Libri di Primavera
Bibliografia di Primavera: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Abruzzo Dei Sapori
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LIBRO 9788850103447
Mangio la foglia. Tipicità, tradizioni e salute nella cucina abruzzese a base vegetale Primavera Gino - Carsa, 2015 - Abruzzo Dei Sapori
Il volume propone novantasei ricette, tra innovazione e tradizione, che esplorano e ripropongono l'uso alimentare delle piante, sia coltivate che spontanee, nella cucina abruzzese. Un viaggio "verde" attento alla salute, ai prodotti e alle tipicità d'Abruzzo, ma anche al valore culturale della cucina.