Libri di Redon

A tavola nel Medioevo. Con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia Redon Odile  Sabban Françoise  Serventi Silvano   -  Laterza, 2008  -  I Robinson. Letture

Questo libro nasce dal desiderio di sfuggire al ketchup e ai fast food. Fa scoprire i sapori inconsueti, il velluto leggero del latte di mandorle, la punta di eleganza che una goccia di acqua di rose o un pizzico di pepe di Guinea possono immettere in certe preparazioni.