Libri di Riva
Bibliografia di Riva: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Bur Varia
Mi chiamavano Rombo di tuono Riva Gigi Garanzini Gigi - Rizzoli, 2023 - Bur Varia
Monumento assoluto del calcio, Gigi Riva è un uomo profondamente riservato e finora non solo si è sempre tenuto lontano dalle cronache, ma non si è nemmeno mai raccontato. Eppure stregò il mondo con il suo istinto per il gol, diventò un mito (le due star più attese al Mondiale del Messico 1970 erano lui e Pelé) e dimostrò sempre una personalità forte e decisa, anche con la scelta di legare tutta la propria carriera al Cagliari, rifiutando offerte stellari. In questa eccezionale confessione autobiografica affidata alla penna esperta di Gigi Garanzini, Riva ci riporta a un mondo antico, forse irriconoscibile per i giovani di oggi, ma proprio per questo di grande ispirazione. L'infanzia segnata dai lutti familiari nell'Italia impoverita del Dopoguerra; l'aereo a elica che a diciott'anni lo portò da Varese a Cagliari; la Sardegna che lo accolse come la madre che non aveva più; la cavalcata del Cagliari verso il suo primo e ultimo scudetto; la gloria con i 35 gol segnati per la Nazionale. Però le fiabe più belle finiscono sempre troppo presto e fu proprio la Patria, a cui Riva sacrificò ben due gambe, a interrompere bruscamente la sua formidabile avventura. Chissà quanto ancora ci avrebbe fatto sognare se fosse durata anche solo un po' di più.
Birrology. Guida visuale al mondo della birra, per conoscerla e gustarla davvero Riva Simonmattia - Rizzoli, 2026 - Bur Varia
Una bevanda antichissima, un vero e proprio "fermentato alchemico" che basa il suo gusto e la sua gradevolezza sull'equilibrio e il dosaggio di quattro ingredienti fondamentali, semplicissimi: acqua, malto, luppolo e lievito. La birra, amata da tutti, nasce in una straordinaria moltitudine di stili ed è ricca di sensazioni boccali e note olfattive che spesso non vengono riconosciute e adeguatamente valorizzate. Con tono appassionato e divulgativo, Simonmattia Riva, biersommelier di spicco nel mondo della birra italiana, e già campione mondiale della categoria, ci spiega lenozioni di base per capire cosa stiamo bevendo: il vero ruolo del luppolo, il "lavoro" fondamentale dei lieviti, le fasi del processo produttivo, i principi della degustazione, la centralità dei bicchieri, le caratteristiche della schiuma, i difetti della birra e i suoi abbinamenti ideali a tavola. Le oltre ottanta schede di degustazione interamente infografiche e dedicate ad altrettante tipologie di birre ci accompagnano poi al vero cuore di questo manuale, che ci educa in modo smart e divertente a una bevuta consapevole tra lager, ale e birre a fermentazione spontanea o mista: dalla Helles alla German Pils, dalla Märzen alla Doppelbock, dalla Gose alla Saison alla Lambic, per ogni birra vengono rappresentate graficamente le numerose famiglie aromatiche da scoprire al gusto e all'olfatto, le caratteristiche di corpo e carbonazione, i colori, le peculiarità della schiuma e tante altre curiosità. Con Birrology, insomma, il mondo variegato della birra non ha più segreti.