Libri di Cur Tavernari

I Cabrei della famiglia Sorra. Mappe sei-settecentesche di un'azienda agricola tra modenese e bolognese Tavernari P. (Cur.)   -  Edizioni Artestampa, 2023  -  Aemilia

I cabrei della famiglia Sorra. Mappe sei-settecentesche di un'impresa agricola tra Modenese e Bolognese di Pamela Tavernari con testi di Massimo Baldini e Natascia Reggiani Ai Modenesi il nome Sorra richiama subito alla mente la grandiosa villa con giardino e parco a Gaggio in Piano nel territorio di confine tra Modena e Bologna. Ma i Sorra non sono stati solo i costruttori di uno degli esempi più significativi di dimora aristocratica di campagna della regione Emilia-Romagna. Famiglia ebrea di origini laziali, i Sorra, trasferitisi a Modena, attraverso le loro attività di banchieri e commercianti entrarono in contatto con la corte ducale degli Este e con l'ambiente del Senato di Bologna. Dopo essersi convertiti alla religione cattolica, iniziarono a fine Seicento ad accumulare un grande patrimonio terriero al punto da assurgere agli onori della cittadinanza bolognese e della nobiltà estense. Per il controllo del loro vasto patrimonio terriero esteso su tre tenute (la principale a Gaggio in Piano nel territorio di Castelfranco Emilia; una seconda a Lovoleto, in territorio di Granarolo Emilia, e nelle zone limitrofe di Quarto di Sopra e Sant'Egidio; la più recente ad Anzola Emilia) si affidarono anche a grandi volumi, i cabrei, contenenti mappe con le planimetrie di terre ed edifici colonici che questo libro ci porta a scoprire. Il volume è arricchito da due approfondimenti: uno sullo stemma araldico della famiglia Sorra, di Massimo Baldini; l'altro sull'architettura rurale bolognese del Sei-Settecento, di Natascia Reggiani.

I Cabrei della famiglia Sorra. Mappe sei-settecentesche di un'azienda agricola tra modenese e bolognese Tavernari P. (Cur.)   -  Edizioni Artestampa, 2023  -  Aemilia

I cabrei della famiglia Sorra. Mappe sei-settecentesche di un'impresa agricola tra Modenese e Bolognese di Pamela Tavernari con testi di Massimo Baldini e Natascia Reggiani Ai Modenesi il nome Sorra richiama subito alla mente la grandiosa villa con giardino e parco a Gaggio in Piano nel territorio di confine tra Modena e Bologna. Ma i Sorra non sono stati solo i costruttori di uno degli esempi più significativi di dimora aristocratica di campagna della regione Emilia-Romagna. Famiglia ebrea di origini laziali, i Sorra, trasferitisi a Modena, attraverso le loro attività di banchieri e commercianti entrarono in contatto con la corte ducale degli Este e con l'ambiente del Senato di Bologna. Dopo essersi convertiti alla religione cattolica, iniziarono a fine Seicento ad accumulare un grande patrimonio terriero al punto da assurgere agli onori della cittadinanza bolognese e della nobiltà estense. Per il controllo del loro vasto patrimonio terriero esteso su tre tenute (la principale a Gaggio in Piano nel territorio di Castelfranco Emilia; una seconda a Lovoleto, in territorio di Granarolo Emilia, e nelle zone limitrofe di Quarto di Sopra e Sant'Egidio; la più recente ad Anzola Emilia) si affidarono anche a grandi volumi, i cabrei, contenenti mappe con le planimetrie di terre ed edifici colonici che questo libro ci porta a scoprire. Il volume è arricchito da due approfondimenti: uno sullo stemma araldico della famiglia Sorra, di Massimo Baldini; l'altro sull'architettura rurale bolognese del Sei-Settecento, di Natascia Reggiani.

DETTAGLI

Il manoscritto «Del lambrusco modenese» di Francesco Aggazzotti Tavernari P. (Cur.)  Guerra A. (Cur.)   -  Colombini, 2014  -  Aemilia. Appunti

Il secondo numero della collana Aemilia Appunti propone la lettura di due scritti fondamentali per la conoscenza del patrimonio vitivinicolo emiliano e in particolare presenta per la prima volta il manoscritto di uno dei più importanti e antichi testi dedicati al lambrusco. "Agrofilo da molti anni per inclinazione e per circostanze di passati tempi e passionato del mio paese": questa autobiografica definizione che il cinquantenne Francesco Aggazzotti pronunciò pubblicamente costituisce un essenziale quanto efficace autoritratto di un uomo che all'agricoltura e alla sua terra d'origine dedicò quasi l'intera vita... L'interesse di Francesco Aggazzotti per il mondo agricolo fu talmente profondo da esprimersi non solo nell'attività pratica, ma altrettanto nell'impegno teorico con la stesura di vari scritti tutti dedicati al settore vitivinicolo. Di queste opere, che con grande consapevolezza culturale Francesco Aggazzotti volle tutte pubblicare, è conservata in molti casi la sola versione a stampa. È perciò parso tanto più doveroso proporre la versione integrale del recuperato manoscritto dal quale ha avuto origine l'opera Sulla fabbricazione del Vino Lambrusco Modenese.

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