Libri di Danilo Tornifoglia
Bibliografia di Danilo Tornifoglia: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Storia Storie
Prossime uscite della collana Storia Storie
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9791223278802 Crimini e misteri nella Roma antica
- 9791223207710 Alessandro Magno
- 9788889828229 Volere per volare
- 9788887509991 In nome del potere
- 9788887509885 Liberiamoci dal '68
- 9788887509793 Italia protagonista la destra l'identità il futuro
Il crudo & il cotto. Un viaggio attraverso i ristoranti storici di Ancona. Con DVD Tornifoglia Danilo Gioacchini Maurizio - Affinità Elettive Edizioni, 2012 - Storia, Storie
La storia di Ancona del Novecento attraverso le vicende dei ristoranti storici del capoluogo dorico: un suggestivo viaggio della memoria, che ricostruisce uno spaccato dei mutamenti sociali della nostra città. Attraverso aneddoti, interviste, curiosità e ricette, la cultura antropologica e culinaria dell'Ancona del dopoguerra rivive nelle parole dei protagonisti intervistati e nella vivacità della narrazione. Uomini e donne, personaggi insoliti, racconti di sacrifici e progetti, dolori e successi. Ma anche il cambiamento dei costumi degli anconetani, scandito da alcune tappe fondamentali nella storia della città: la diffusione dell'automobile, l'alluvione del 1959, il terremoto del 1972, la nascita dei nuovi quartieri, la frana del 1982. E poi le ricette, che per la prima volta svelano inaspettati segreti dei piatti più tipici del territorio, preservandone le peculiarità storiche. Arricchito da dvd con le testimonianze dei protagonisti, il libro ha il merito di completare un vuoto, anche culturale, e di rivolgersi a un vasto pubblico, oggi particolarmente sensibile alla cultura materiale della gastronomia locale.