Libri di Manuela Vanni
Bibliografia di Manuela Vanni: tutti i libri in vendita online pubblicati nella collana Extra
Prossime uscite della collana Extra
Libri previsti in uscita su Unilibro.it:
- 9788892872790 Il Vangelo di Matteo (car. grandi)
- 9788892872783 Il Vangelo di Matteo (piccolo)
- 9788861248519 Alla presenza di Dio. Per una spiritualità incarnata
- 9788810003008 Il rovescio di un biblista
Il formaggio. Come sceglierlo, degustarlo e cucinarlo Vanni Manuela Bay Allan - Italian Gourmet, 2025 - Extra
Ogni formaggio racconta una storia fatta di territorio, tradizioni e maestria artigianale, un viaggio sensoriale attraverso profumi, sapori e consistenze. Un volume indispensabile per ogni amante del formaggio o per chi desidera addentrarsi nel vasto universo di questa nobile materia prima. Attraverso il racconto, la classificazione delle famiglie, le modalità di conservazione e di servizio, gli autori ne illustrano i più golosi e i particolari, per scoprirne le caratteristiche e le peculiarità, imparando ad abbinarli e a conservarli al meglio con 60 schede esaustive suddivise in base all'appartenenza e con i suggerimenti di preparazione. Completano il volume, le ricette dello chef Marco Sacco, con numerosi suggerimenti su come utilizzarli in cucina in maniera golosa e creativa.