Libri di Pierpaolo Rastelli

Guida ai vini d'Italia bio 2007 Rastelli Pierpaolo   -  Tecniche Nuove, 2006  -  Natura E Salute

Una guida qualitativa del comparto vitivinicolo biologico che con questa edizione compie dieci anni. Un comparto che cresce in numero di aziende e che sta trovando nuovi mercati, per far fronte al calo di esportazioni degli ultimi anni. Ma cresce soprattutto dal punto di vista qualitativo, eguagliando i migliori produttori vinicoli.